Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos cereza.
- Aromas: Expresivo de perfil frutal, presenta notas de fruta roja fresca, acompañada de aromas florales y de hierbas mentoladas con especias de fondo aportadas por la barrica.
- Sabor: Entrada amable, con una acidez vivaz y taninos delicados. También presenta notas de fruta roja y flores en boca. Es un vino lineal y fácil de beber con un final de persistencia media.
Sobre el vino
La Familia Pulenta ha estado ligada a la viticultura Argentina por cuatro generaciones. La tradición, sabiduría y experiencia de la familia, forjadas durante los 100 años desde la llegada de Angelo Pulenta y Palmina Spinssanti a la Argentina, viven hoy en Pulenta Estate, quienes siguen considerando que hacer un vino es un acto de generosidad, siempre considerando a quien lo tomar.
Elaboración
La Flor Malbec de Bodega Pulenta se elabora con uvas provenientes de Agrelo, Luján de Cuyo. La cosecha es manual, para mantener la calidad de las uvas. El proceso comienza con una selección de racimos, seguida de una maceración para preservar aromas frescos. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto, con una fermentación maloláctica espontánea. Una parte del vino fermenta en madera, y el 30% del total se cría durante 6 meses en barricas de segundo uso, lo que aporta sutileza y elegancia.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes grilladas, empanadas criollas o quesos duros. Es ideal para tomar con amigos. Su potencial de guarda es de 10 años.
