CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Marthita, Cruz de Piedra, Departamento de Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Se realiza en toneles de roble Francés, de 5.000 a 20.000 litros de capacidad.
PRECIO DE LISTA
$6.914,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º a 20º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual.
El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas.
La elaboración se realiza a través del método clásico, con moderada maceración, en tanques de acero inoxidable con estricto control de la temperatura, no superándose los 28º C.
Concluida la fermentación el vino es sometido a procesos de trasiegos, clarificación, filtración y estabilización final por frío.
